中国食品卫生杂志2024年07期
- 健康中国·营养立法
- 广东省膳食营养及慢性病防控建议刘丹;张永慧;马文军;
- 其他
- 《中国食品卫生杂志》顾问及第五届编委会名单--
- 《中国食品卫生杂志》投稿须知--
- 《中国食品卫生杂志》2024年征稿征订启事--
- 研究报告
- 2020年绍兴市145株分离自食源性腹泻患者和生禽肉的沙门菌表型及基因组...张琴超;周梁康;陈吉铭;唐诗洁;何琴芬;
- 鼠曲草对大鼠生殖激素水平及免疫机能的影响钟礼云;赵康涛;郑丽红;林蔚;李杨锦;黄宗锈;
- 2017—2021年温州市腹泻患者沙门菌血清学和耐药谱及分子分型特征分析林谦阁;章乐怡;胡玉琴;孙桂芹;李毅;
- 2021—2022年湖州市监测哨点医院感染性腹泻病例沙门菌病原学特征分析沈月华;纪蕾;徐德顺;吴晓芳;严伟;
- 2019—2021年兰州市腹泻患者肠炎沙门菌耐药特征及分子分型研究毛雪;张连梅;王宇红;王艳;程徽;张继军;邸萌婕;刘璐;
- 实验技术与方法
- 真空低温烹调条件下猪肉中单核细胞增生李斯特菌热灭活规律研究封岩;任秀;陈怡文;景宇;陆旸;李景云;崔生辉;
- 一株粪肠球菌噬菌体的分离及生物学特性分析王金丽;尹红梅;朱成林;蔡自建;陈娟;唐俊妮;
- 调查研究
- 国产和进口蜂蜜中嗜渗酵母的鉴定及污染水平调查袁家鑫;王胤臻;阎贺静;肖艳霞;张玉梅;王海洋;柳吉芹;高飞;崔宗岩;钱云开;
- 风险监测
- 北京市场进口水果中725种农药残留筛查李荷丽;杨洋;韩世鹤;郭添荣;李立;吴永宁;
- 风险评估
- 群体遗传学AI模型在我国弯曲杆菌感染散发病例归因中的初探与应用张力匀;叶欣;刘兆平;王彝白纳;
- 2022年湖北省猪肝中有机磷酸酯和多氯联苯污染水平与膳食暴露风险评估刘小方;刘潇;周妍;陈海川;程青云;曹文成;闻胜;
- 食品安全标准及监督管理
- 2019—2021年油脂类食品安全国家标准跟踪评价研究杨京津;袁微嘉;蔡华;徐碧瑶;罗宝章;秦璐昕;宋夏;邱丹萍;张楠;刘弘;徐奕丽;
- 应用营养
- 我国成年男子膳食矿物元素摄入状况及评价分析——基于第五次中国总膳...闫晓;张朝正;潘登;
- 综述
- 乳酸菌去除脱氧雪腐镰刀菌烯醇研究进展李瑜玲;黄若琪;杨恩;
- 循证美国近50年感染性沙门菌流行病学变化趋势黄美恋;韦蓓;陈嫣;许学斌;